适量点餐纳入考核（一餐馆将适量点餐纳入月度考核）
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如何看待餐馆将适量点餐纳入考核这件事呢?
在我看来，你可以将适量点餐加入服务员考核中，但一定要记住，这个考核并非是评判服务员的唯一标准。毕竟能将想多点菜的劝到少点菜，将不想打包的人劝到打包，这只能证明这个服务员口才好，共情能力强，是个优秀的人。
合适。因为现在国家提倡勤俭节约，而商家将适量点餐纳入服务员考核，也是积极响应国家的号召，杜绝浪费，所以我觉得很合适。
非常不公平。服务员根本没有办法规定客人到底要点几个菜，也没有办法估计这些客人们的饭量，所以不能将这一点归纳到考核制度当中。服务员要服务客人，而不是要求。
个人认为这个措施是非常合理的。商家将适量的点餐纳入考核的行为，这种方式是非常正确的，而且是杜绝浪费的一种十分必要的行为。
近日，西安一家家餐厅除了在餐桌上设置有不剩菜，不剩饭的标语外，还将适量点餐纳入服务员月度考核当中，根据顾客剩饭剩菜的多少进行扣分。
另外将剩饭剩菜纳入服务员的考核绩效当中也是对他们的一种监督。会对他们造成一定的压力，也可以有效的制止消费者的过量点餐的行为。因为一旦看到消费者点的太多，服务员肯定就会不高兴了，这将接影响他工资的变化。
西安一餐馆将适量点餐纳入服务员月度考核是怎么回事?
1、近日，在西安真爱年华中国餐馆，商家将适量点餐纳入服务员月度考核中，客人用餐结束后工作人员巡场时，如发现餐桌有剩菜，则会按剩余情况给予当桌服务员不同程度的考核扣分。
2、近日，西安一家家餐厅除了在餐桌上设置有不剩菜，不剩饭的标语外，还将适量点餐纳入服务员月度考核当中，根据顾客剩饭剩菜的多少进行扣分。
3、商家将适量点餐纳入服务员月度考核，我认为这样做对近期号召的“光盘行动”有促进作用。此举是为引导食客适量点餐，以免浪费粮食，动员到不管是服务员还是客人都有这样的意识，是很好的做法。
4、但是还有一种情况就是服务员点菜有提成，所以他们就会一个劲地向顾客们介绍他们有提成的菜品，这样的话也会导致餐桌上的浪费，但是把这种事情归到员工考核的话，其实不是一件坏事儿。
商家将适量点餐纳入服务员月度考核,应不应该?
合适。因为现在国家提倡勤俭节约，而商家将适量点餐纳入服务员考核，也是积极响应国家的号召，杜绝浪费，所以我觉得很合适。
现在很多的商家将适量点餐纳入考核的行为是十分有必要的，也是要加大一种浪费粮食的行为。我们很多的外卖因为竞争，因为各种行业和店家之间的一些剧烈竞争就会在量上一定的增加。
商家将适量点餐纳入服务员月度考核，我认为这样做对近期号召的“光盘行动”有促进作用。此举是为引导食客适量点餐，以免浪费粮食，动员到不管是服务员还是客人都有这样的意识，是很好的做法。
另外将剩饭剩菜纳入服务员的考核绩效当中也是对他们的一种监督。会对他们造成一定的压力，也可以有效的制止消费者的过量点餐的行为。因为一旦看到消费者点的太多，服务员肯定就会不高兴了，这将接影响他工资的变化。
