超临界流体萃取（超临界流体萃取法）
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超临界萃取工艺的实施难点在哪里
1、超临界萃取工艺的实施难点分析：对于极性较大的溶质，在超临界CO2中溶解较差，***E很难萃取出来，但若加入一定的夹带剂，以改变溶剂的活性，在一定条件下，就可以萃取出来，而且萃取条件会更低，萃取率更高。
2、有些物系用***E效果不如常规方法好，萃取率低。用夹带剂的话溶剂用量也不小，CO2不能回收的话也是很大一个浪费。
3、(5)CO2价格便宜，纯度高，容易取得，且在生产过程中循环使用，从而降低成本；(6)压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数。通过改变温度或压力达到萃取目的。
4、工艺参数不当，在超临界CO2萃取工艺中，工艺参数包括温度、压力、流速等多个参数，这些参数的调节对萃取效果具有重要影响。如果工艺参数不当，比如温度过高或压力不足等，都可能导致萃取率降低。
超临界萃取的概述
1、超临界流体萃取是以超临界流体为萃取剂，从液体或固体混合物中萃取出溶质并进行分离的技术。
2、超临界流体萃取（***E，简称超临界萃取）是一种将超临界流体作为萃取剂，把一种成分（萃取物）从混合物（基质）中分离出来的技术。
3、超临界流体萃取是一种先进的提取技术，其原理是利用超临界流体的特性，将萃取剂和目标成分在高压下进行混合。这种高压环境可以使流体和固体、液体和气体之间的界面消失，从而更有效地将目标成分从原材料中提取出来。
超临界流体萃取法适用于提取
1、该法适用于脂溶性成分的提取，而对水溶性或大分子量的成分溶解能力较弱；但加入夹带剂后，可以改变萃取介质的极性，改善选择性，提高难挥发溶质的溶解度，使超临界流体萃取法适用于对水溶性成分的提取。
2、超临界萃取可以在接近室温(35～40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。
3、根据相似相溶定理，由于CO2是非极性物质（脂溶性），所以超临界CO2比较适合于提取一些脂溶性物质，如植物油脂、精油等，目前应用比较的是提取啤酒花有效成分、茶脱***、香辛料萃取油树脂、食用油脂提取、番茄红素提取等。
4、一些活性组分可能会因高温作用而破坏。而超临界萃取过程可在较低的温度下进行，如以co2为萃取剂(临界温度为31℃)的超临界萃取过程可在接近于室温的条件下进行，因而特别适合于热敏性组分的提取，且无溶剂残留。
超临界流体萃取的基本原理
超临界流体萃取的基本原理如下：任何一种物质随着温度和压力的变化都会以二种状态存在，也就是我们常说的三种相态：气相、液相、固相。
【答案】：超临界萃取技术是利用超临界流体对药材中天然产物具有特殊溶解性来达到分离提纯的技术。超临界流体是超过临界温度和临界压力的非凝缩性高密度流体，它的性质介于气体和液体之间，兼有两者的优点。
超临界流体萃取分离技术是利用超临界流体的溶解能力与其密度密切相关，通过改变压力或温度使超临界流体的密度大幅改变。
